El centro tiene invernaderos y 40 camas de siembra en piso, con los cuales se generan insumos agrícolas para cosechas que pueden llegar a las plazas y mercados de Medellín
Como parte de la estrategia, los productores rurales reciben semillas nativas y criollas más amigables con los suelos y resistentes a las plagas
También acceden a talleres gastronómicos, plántulas de especies comestibles, biopreparados como el compost y soluciones no químicas para control de plagas
300 campesinos del corregimiento San Cristóbal se benefician del centro zonal de apoyo a productores agropecuarios de la Alcaldía de Medellín, el cual busca mejorar su producción agrícola para la comercialización de alimentos en la ciudad. Allí reciben semillas nativas y criollas, talleres gastronómicos, plántulas de especies comestibles, biopreparados como el compost y soluciones no químicas para control de plagas.
La granja, de 3.000 metros cuadrados, está ubicada en el sector Las Colonias, cerca de la penitenciaría El Pedregal, por la antigua vía al mar. En ella, se preserva, multiplica y fomenta el uso de semillas nativas y criollas, las cuales son más amigables con los suelos, necesitan menos nutrientes y resisten más a las plagas. Esto permite reducir los costos de producción y mejorar la rentabilidad, así como favorecer el cuidado del medio ambiente y la protección de la salud de todas las personas implicadas desde la cosecha hasta el consumo, al disminuir el uso de agrotóxicos.
Entre las semillas producidas y entregadas a los campesinos están las de alimentos como fríjol en diferentes variedades, cilantro criollo, papas nativas, tomate cherry, tomate chonto, tomate perla, ahuyama, pepino, pimentón y ají.
Estos alimentos forman parte de la cultura gastronómica de Medellín y, al multiplicar la disponibilidad de sus semillas, aumentan las posibilidades de su cosecha, producción y distribución por parte de los campesinos de San Cristóbal hacia las plazas y mercados de la ciudad.