La Chocoloburger y el Chocolosándwich; son los llamativos nombres de los platos que se han convertido en la gran sensación entre los viajeros que visitaban el Oriente Antioqueño antes de la pandemia.
El proyecto nació a partir de un experimento que hizo Juan Alberto Arias, un gerente hotelero, en el que comenzó a ofrecer la primera hamburguesa de origen colombiano hecha de puro chócolo cultivado en las montañas antioqueñas.
Una novedosa idea que se basa en un producto muy artesanal, ligado a la tradición culinaria de los colombianos, en una presentación gourmet. El cual tuvo tanto éxito que se convirtió en el punto de partida para la apertura del restaurante Chocoloburguer, que en poco tiempo se consolidó como un referente gastronómico de la región.
Todos los productos son delicadamente preparados con ingredientes artesanales y de excelente calidad, incluso cada plato se acompaña con salsa de la casa. Definitivamente, una explosión de sabores. 
Juan Alberto, bienvenido a octavioprensa.com ¿Qué es chocoloburger?
Chocoloburger es un emprendimiento donde cambiamos el concepto de la hamburguesa, le cambiamos el pan y le pusimos panocha de chócolo que es hecha acá en el Oriente Antioqueño por campesinos del Carmen del Viboral.
En estos momentos el mundo está pasando por una crisis en la economía. Los microempresarios son uno de los gremios más afectados.
¿Cuál es la estrategia por la que están optando para sacar salir adelante y seguir generando empleo?
Con la pandemia nos tocó cerrar por dos meses y medio, pero decidimos abrir hace ocho días. Nosotros pensamos en la gente y en nuestros empleados porque vivimos de este negocio.
Es un negocio muy lindo porque podemos ver que la gente no está comiendo comida chatarra, sino que está comiendo algo sin gluten, hecho en el oriente antioqueño totalmente artesanal.
Estamos ubicados en el Mall Plaza Cantarrana y desde ahí estamos despachando domicilios a La Ceja, El Retiro, Carmen del Viboral, Llano Grande y posiblemente vamos a crear una ruta para Medellín porque la gente nos está pidiendo la chocoloburger.
Contémosle a los lectores de octavioprensa.com los ingredientes que hacen que esta hamburguesa sea tan diferente y deliciosa.
La carne la hacemos con albahaca, jengibre, limonaria y tocineta. También utilizamos en la preparación el aguacate Hass y queso búfalo. La chocoloburger viene en una versión argentina y colombiana.
